Puede que el t\u00edtulo os haya llamado la atenci\u00f3n, pero es as\u00ed … Habitualmente si los ni\u00f1os no les gusta el pescado, suele ser culpa nuestra. Ver\u00e9is como al terminar de leer el art\u00edculo ver\u00e1 que suele ser habitual cometer errores cuando nos enfrentamos a la tarea de ofrecer pescado a los ni\u00f1os. Pero primero repasamos por qu\u00e9 es importante que los ni\u00f1os coman pescado …<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Pensabas que el pescado ten\u00eda menos prote\u00ednas que la carne? Realmente los peces tienen una cantidad similar de prote\u00ednas que la carne y el huevo, mayor en los mariscos y los pescados azules. Adem\u00e1s las prote\u00ednas de estos alimentos son de alto valor biol\u00f3gico, es decir, aquellas que contienen todos los amino\u00e1cidos esenciales, sustancias que el organismo no puede fabricar y que necesita que las aportamos a trav\u00e9s de los alimentos.<\/p> Las prote\u00ednas son los nutrientes m\u00e1s necesarios para que los m\u00fasculos y los \u00f3rganos crezcan y se desarrollen. Y tus hijos las necesitan en su justa medida, para crecer correctamente.<\/p> De acuerdo, hasta aqu\u00ed la teor\u00eda, los ni\u00f1os deben comer pescado, pero como conseguirlo? … Aunque parezca lo contrario, no resulta tan dif\u00edcil que sus hijos se deleiten comiendo pescado, y probablemente, la culpa que no lo hacen la tenemos los padres … Repasaremos algunos de los errores que habitualmente cometemos. Seguir nuestros consejos y ver\u00e1 como dentro de un poco vuestros ni\u00f1os comen pescado sin problemas …<\/p> \u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Hay que reconocer que a nadie le gusta encontrarse con las espinas del pescado. Si alguna vez se ha atragantado con alguna, comprender\u00e9is la aversi\u00f3n que los ni\u00f1os le pueden tener. Es cuesti\u00f3n de supervivencia …<\/p> La soluci\u00f3n es muy sencilla: ofrecerle siempre el pescado en filetes o en lomos siempre limpios de espinas, y evitar las rodajas, donde es m\u00e1s sencillo encontrarlas, al menos hasta que sean m\u00e1s mayores y sepan lo que est\u00e1n comiendo.<\/p> En este caso le aconsejamos que se aproveche de la gran oferta de pescado sin espinas que hay en el pescado congelado: flet\u00e1n, merluza, lenguado, emperador, cola de rape… Otra opci\u00f3n es que pidas en la pescader\u00eda que tiene los preparen sin espinas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Los ni\u00f1os deben comer pescado, es cierto, pero tambi\u00e9n es cierto que algunos peces tienen un sabor excesivamente fuerte que desagrada el fino paladar y olfato de los ni\u00f1os. \u00bfPor qu\u00e9 no disimular su sabor? … Puede macerar con lim\u00f3n, aceite y hierbas arom\u00e1ticas o acompa\u00f1arlos de salsas y diferentes guarniciones.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Otra cosa que tambi\u00e9n influye en su sabor es la manera de cocinarlo. Tener en cuenta que hervido o la plancha, su sabor y olor es m\u00e1s pronunciado. \u00bfPor qu\u00e9 no intente otras maneras de cocinarlo? El salm\u00f3n en papillote, por ejemplo, tiene un suave sabor que no tiene nada que ver con el sabor y olor que tiene cocinado a la plancha. Otras maneras de preparar el pescado son el horno, empanado, rebozado …PRIMER ERROR:
ELEGIR PECES CON ESPINAS<\/span><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\tSEGUNDO ERROR:<\/span>
EL SABOR<\/span><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\tTERCER ERROR:<\/span>
La manera de cocinarlo<\/font><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\tcuarto ERROR:<\/span>
Cocinar siempre igual<\/span><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t