Seitons al forn amb formatge
Has tastat mai la combinanació de peix amb formatge? La recepta que compartim avui és molt senzilla i molt original. Combina seitons amb formatge d’ovella i aroma de cítrics, un plat perfecte per compartir qualsevol nit d’estiu. Pren nota!
Preparació Dins d’una plata de forn, posa-hi una mica d’oli d’oliva, els seitons amb la pell tocant la plata, una mica de pell de llimona ratllada i una mica de formatge d’ovella rallat pel damunt.
Escalfa el forn a 170 graus i cuia el peix uns 15 minuts.
Serveix en un plat calent i a gaudir!
Quins beneficis aporta El seitó és el germà petit dels peixos blaus, ric en greixos omega 3 i boníssim en qualsevol de les seves versions.
A més com que és molt petit no acumula els metalls pesants que poden acumular els grossos com per exemple l’emperador o la tonyina.
Tips per sorprendre Si consumeixes sencer el seitó aprofitaràs el calci que contenen les espines.
