Com descongelar el peix correctament
👉🏻 Si vols descongelar el peix i que et quedi perfecte, posa’l a la part menys freda de la nevera amb una reixa a sota per recollir l’aigua que anirà deixant anar. Quan estigui descongelat, posa’l dins d’un recipient amb llet durant una hora i veuràs com recupera textura i sabor i et queda com si fos fresc 👌🏻
