Lubina
La Lubina (Dicentrarchus labrax) es un pescado de cuerpo alargado, recubierto de escamas grandes, con una boca muy grande, donde la mandíbula inferior sobresale un poco de la superior y tiene unos labios carnosos. Su color varía considerablemente en función de su origen geográfico: desde el gris oscuro, azul o verde en la parte posterior hasta un blanco o amarillo claro en la parte ventral. Los flancos son de un color azul plateado, a veces, dorado pálido o bronce.
Los ejemplares jóvenes tienen algunas manchas oscuras en la parte superior del cuerpo.
Es una especie depredadora y se nutre, principalmente, de pequeños pescados pelágicos como por ejemplo sardinas, crustáceos como gambas, calamares y poliquetos. Los ejemplares jóvenes tienden a comer más invertebrados que los adultos.
Vive cerca de las rocas y en los fondos de arena. Puede soportar perfectamente el agua dulce o medio dulce, por lo cual se encuentra en lugares tan variados como las desembocaduras de los ríos, lagunas litorales, estuarios, puertos y rompeolas hasta los 100 m de profundidad.
Su esperanza de vida es de 30 años. Es un buen nadador. Los ejemplares jóvenes son más gregarios que los adultos y se encuentran en molas más o menos importantes, a pesar de que, a medida que van creciendo, se vuelven más solitarios.
En los últimos años se ha extendido mucho el cultivo y el engorde en jaulas en el mar. Se captura con el arte de cercamiento, de arrastre, de trasmallo y de palangre.
25 cm.
Se encuentra en el Mediterráneo, en el sur del Mar Negro y en el Océano Atlántico oriental (desde Noruega e Islandia hasta el Senegal). Debido a la rotura de algunas jaulas de piscifactorías ahora también se encuentra en Gran Canaria y Tenerife (Islas Canarias).
