Calamares rellenos
Preparación Limpiamos bien los calamares y dejamos aparte las patas.
Cocemos los huevos, cortamos pequeño también las aceitunas, la punta de jamón, atún, mezclamos con las puntas y patas del calamar ponemos todo dentro del calamar y tapamos en palillos por qué no pude salió la mezcla.
En una cazuela pondremos aceite, la cebolla triturada y los 2 granitos de ajo sofreímos.
Y añadimos el tomate triturado.
Cuando empiece a tomar color pondremos los calamares rellenos en una olla aparte pondremos los mejillones que se abran el jugo de los mejillones.
Colaremos y añadimos los calamares, dejamos hacer chup chup pocos minutos, pues no necesita demasiada cocción.
Servimos acompañados de arroz, verduras a la brasa o lo que más nos apetezca. Es un plato que cualquier guarnición le resulta bien.
Buen provecho ♥
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Tips para sorprender Un plato de esos de toda la vida, de excelente sabor y muy interesante para preparar con los más pequeños de la casa. Muy didáctico también si somos nosotros mismos quienes limpiamos los calamares.
Una vez hecho, se recomienda dejar reposar el plato un rato.
¡Vamos! 😉
