Seitons al forn amb formatge • #JoMenjoPeix
Juny 25, 2021

Seitons al forn amb formatge

20 minuts
4
Dificultat baixa

Has tastat mai la combinanació de peix amb formatge? La recepta que compartim avui és molt senzilla i molt original. Combina seitons amb formatge d’ovella i aroma de cítrics, un plat perfecte per compartir qualsevol nit d’estiu. Pren nota!

Ingredients
Seitons 1 kg.
Formatge d'ovella 100 gr.
Oli
Sal
Pell de llimona 2 llimones
Descarregar
Preparació
1

Dins d’una plata de forn, posa-hi una mica d’oli d’oliva, els seitons amb la pell tocant la plata, una mica de pell de llimona ratllada i una mica de formatge d’ovella rallat pel damunt.

2

Escalfa el forn a 170 graus i cuia el peix uns 15 minuts.

3

Serveix en un plat calent i a gaudir!

Quins beneficis aporta

El seitó és el germà petit dels peixos blaus, ric en greixos omega 3 i boníssim en qualsevol de les seves versions.

A més com que és molt petit no acumula els metalls pesants que poden acumular els grossos com per exemple l’emperador o la tonyina.

Tips per sorprendre

Si consumeixes sencer el seitó aprofitaràs el calci que contenen les espines.