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Escuelas
Centro Interactivo del Pescado
El CIP es un punto de referencia del mundo del Pescado y del Marisco en Cataluña. Un lugar en el cual, a través de los sentidos, se podrá descubrir la realidad de nuestros mares y las especies que viven en ellos. Queremos que los más pequeños conozcan más sobre el pescado y el marisco que encontrarán en mercados y pescaderías.
Ámbit 0. La bienvenida
El ámbito 0 es el espacio de bienvenida del Centro Interactivo del Pescado. La mejor manera de empezar el recorrido del CIP es con el anfitrión de la visita, el Cangrejo de "Creix amb Peix". Este divertido personaje guiará toda la visita y nos explicará
todos los secretos del pescado que comemos.
El Puerto Pesquero y la Lonja de Pescado
En este primer ámbito del Centro Interactivo del Pescado nos introducimos en las artes de la pesca, desde la prehistoria hasta la actualidad. También descubrimos los cuatro ecosistemas - roca, arena, posidonia y mar abierto - a los cuales pertenecen los diferentes peces. El camino que sigue el pescado en un puerto; la acuicultura y las piscifactorías; la cofradía de pescadores; las actividades en los puertos y la lonja, con diferentes juegos, sonidos y propuestas interactivas completan el primer tramo del CIP.
Mercados Centrales
Un gran espejo espía nos da la bienvenida al segundo ámbito del CIP. En este nuevo espacio podremos apreciar las procedencias, de todo el mundo, del pescado que llega al Mercado Central del Pescado de Mercabarna. El juego del etiquetado de pescado; las actividades que se llevan a cabo durante toda la noche en este Mercado; y la transformación que ha experimentado en los últimos 25 años completan el segundo ámbito.
Mercados Municipales, supermercados y tiendas
El sonido alegre de las pescaderías de los mercados municipales nos introduce en el nuevo ámbito. Lo primero que vemos es un puesto de pescado. Diversos juegos que estimulan los sentidos forman parte de esta sala. Así pues, podremos oler el pescado y el marisco fresco, y un juego interactivo nos mostrará la ubicación de los mercados y otros puntos de venta de pescado en toda la comarca de Barcelona. La conservación del pescado y las actividades propias del mercado completan este tramo.
El pescado en casa
Aquí, grandes y pequeños descubrimos la importancia que tiene la presencia del pescado de manera habitual en nuestra dieta y los grandes beneficios que nos aporta a cualquier edad. Además, un espejo espía nos muestra el pescado y las espinas, y como hay que cortarlo para comerlo con tranquilidad. El juego de los olores, con diferentes pescados cocinados y recetas para llevar, cierran este nuevo tramo del CIP.
Dieta Mediterránea
¿Qué es la Dieta Mediterránea?, ¿y la pirámide de los alimentos?. Este ámbito da respuesta a estas dos preguntas tan importantes para conseguir llevar una dieta sana y equilibrada donde el pescado tiene un peso muy importante. El juego del lector del código de barras y la recogida del ticket de una singular compra que hace cada visitante en el CIP es una de las sorpresas que reserva este ámbito.
Audiovisual y carrito Toca-Toca
Y llegamos al último tramo del CIP. Un audiovisual y la aparición del carrito Toca-toca con una amplia selección del pescado fresco cierran el paseo del mar en la mesa que os propone el CIP.
Objetivos
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Este espacio pretende ser el centro de referencia, en Cataluña, de todo lo relacionado con el pescado, entendido como alimento e incluyendo la perspectiva comercial.
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Conocer los diferentes pasos que sigue el pescado desde que se pesca o se cría en acuicultura hasta que llegan a la mesa.
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Promover la sostenibilidad de los productos de pesca y acuicultura.
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Aprender conceptos importantes sobre la biología y la ecología de los peces más comerciales del Merditerráneo.
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Conocer y poner en valor las diferentes estructuras comerciales que comercializan pescado (mercados municipales, supermercados, mercados centrales mayoristas, Lonjas).
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Entender el importante papel que juega Mercabarma en la comercialización del pescado (compraventa, importación – exportación, etc).
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Aprender diferentes maneras de comer pescado en nuestra vida diaria.
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Entender en que se basa la Dieta Mediterránea.
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Conocer que componentes nos aporta el pescado y sus beneficios.
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Comprender que para llevar una alimentación saludable y equilibrada hay que incluir pescado a nuestra dieta.
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Formación específica en materia de etiquetado y consumo en general.
Escuelas
Bienvenidos profesores, os presentamos la actividad Creix amb el Peix, un programa educativo, pensado para los niños y niñas de Ciclo Medio y Superior de Primaria, que completa la visita al Centro Interactivo del Pescado, CIP.
La propuesta incluye una serie de actividades relacionadas con el mundo del pescado comercial. De una forma divertida, los niños se acercan al funcionamiento de las lonjas de pescado, las artes de pesca, el Mercado Central del Pescado de Mercabarna y los mercados municipales.
La visita al CIP y Creix amb el Peix se complementan
Así pues, si al CIP descubrimos el recorrido que hacen el pescado y el marisco, desde que se pescan hasta que llegan a mesa, la experiencia que nos propone Creix amb Peix se prolonga en el aula y en el Mercado Central del Pescado de Mercabarna. Nos adentra en el mundo del pescado desde una perspectiva enriquecedora, actual e interdisciplinaria – ¡desde la biología y la ecología, hasta la cocina y el paladar! -.
A la vez, quiere favorecer unos hábitos alimentarios saludables, con la presencia suficiente de pescado en la dieta, de acuerdo con las recomendaciones de la Dieta Mediterránea.
“Creix amb el Peix” ahora en las escuelas
La actividad “Creix amb el Peix” se ha adaptado a las nuevas circunstancias y
además de la actividad que se desarrolla en el Centre Interactiu del Peix y en el Mercado Central del Pescado de Mercabarna, la actividad educativa se traslada a las escuelas y al entorno online.
Si querés llevar el taller a vuestra escuela, podéis contactar con el Gremi de Majoristes del Mercat Central del Peix de Mercabarna por teléfono (935 567 274 / 935 567 676) o por email gremi@gmpbcn.com.
Mirad el reportaje que el Programa Catacrack de BETEVE hizo sobre Creix amb Peix, durante la visita de la Escuela Miquel Martí i Pol de Viladecans (25/10/2018).
Descripciónde la actividad
El Centro Interactivo del Pescado, Mercabarna y el Gremio de Mayoristas del Pescado quieren acercar el mundo del pescado y marisco a los niños con el programa Creix amb Peix, un interesante proyecto educativo y divulgativo. Creix amb Peix es un programa pensado para los niños de Ciclo Medio y Superior de Primaria. Se trata de una serie de actividades diseñadas por un equipo de profesionales especializados en Biología, Ciencias Ambientales y Pedagogía.
Escenarios de la actividad
El programa Creix amb el Peix tiene como escenario principal el recinto de Mercabarna. Pero la actividad se desarrolla en tres escenarios diferentes:
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La primera parada del recorrido es el CIP, Centro Interactivo del Pescado. Se trata de un espacio pensado y diseñado para favorecer la mejor experiencia educativa. Mediante una serie de actividades interdisciplinarias, los niños viven todas las fases del proceso por el que pasa el pescado y el marisco desde la captura hasta la llegada al plato. Todo recreando las peculiaridades de los puertos, mercados centrales y las paradas del pescado.
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La segunda parte del recorrido se detiene en las instalaciones del Mercado Central del Pescado. Los niños podrán ver un audiovisual y recorres los diferentes espacios de la Unidad Alimentaria de Barcelona. Para finalizar, los niños y niñas vivirán en directo el funcionamiento de las salas de manipulación del pescado.
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La tercera, y última parte de la visita, consiste en una comida elaborada con productos del mar. Los niños podrán probar un menú sano y equilibrado, todo ellos acompañado de una charla sobre la importancia de incorporar pescado y marisco en su día a día.
Objetivos del programa
Mostrar la complejidad del proceso necesario para poner un plato de pescado en la mesa. Además de enseñar a los niños y niñas el trabajo de toda la cadena de producción y distribución. Divulgar, fomentar y formar un hábito de consumo de pescado y marisco entre los jóvenes, incidiendo en los beneficios saludables de la dieta mediterránea. Favorecer el consumo y venta de pescado a todos los niveles. Aprender todos los aspectos importantes sobre la biología y ecología de los peces más comerciales del mar Mediterráneo.
Entender el importante papel que realizar Mercabarna en la comercialización del pescado. Profundizar en el conocimiento de las instalaciones, actividades y funcionamiento diario de Mercabarna. Hacer entender en que se basa la Dieta Mediterránea. Acercar los beneficios saludables de consumir pescado y su valor nutricional.
Aprender las diferentes maneras de comer pescado en la vida diaria. Hacer entender que para llevar una dieta equilibrada y una alimentación sana es básico incluir el pescado en nuestras comidas.
SALA DE PROFESORES
Este espacio está dirigido a los profesores. Aquí os podréis descargar las unidades didácticas y otros materiales para trabajar en el aula la actividad “Creix amb el Peix”.
Si no tienes el nombre de usuario y la contraseña para acceder a las unidades didácticas, solo tienes que hacer clic aquí y rellenar los campos del formulario, rápidamente recibirás en tu email todo lo necesario para trabajar con “Creix amb el Peix”.
Visita escuelas: Contacto y reservas.
Persona de contacto: Oscar Vidal
Tel. 93 556 76 76 – 93 336 37 11
Horario de atención telefónica: De martes a sábado de 9 a 13h.
gremi@gmpbcn.comComo llegar
Centre Interactiu del Peix
C/ Major 74 / Mercabarna
08040 Barcelona
Tel: (0034) 933 36 37 11
info@centreinteractiudelpeix.org
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