Musclo
El musclo (Mitylus edulis) és un mol·lusc bivalve amb dues valves allargades i triangulars de color negre i unides entre si per un lligament. Les estries que presenten les valves són testimonis de les diferents etapes de creixement del musclo. El peu és de color groguenc i molt fort i és on es troba localitzada la glàndula del bissu. La cara interna ésta entapissada per nacre.
És un animal filtrador que s’alimenta de fitoplàncton i zooplàncton, fins i tot de partícules orgàniques en descomposició. La capacitat de filtració dels musclos és enorme, bombejant fins a 8 litres d’aigua per hora.
Viu a poca fondària fixats a les roques, preferentment en zones intermareals, és a dir, on trenquen les onades, amb molta matèria orgànica en suspensió.
És un organisme gregari que s’uneix a les roques per el bissu, una mena de filament que secreta el musclo i amb el qual es fixa a la roca. El bissu també l’utilitza com a mesura defensiva contra altres mol·luscs depredadors. El costum que té d’agregar-se té un sentit biològic, ja que ajuda als musclos a aguantar l’envit de les onades, alhora que els protegeix de la dessecació en aquells períodes de temps que romanen fora de l’aigua.
És una espècie que es cultiva en plataformes flotants o bateas, des de fa molts anys.
Entre 5 i 8 cm.
És abundant a les zones intermareals dels mars temperats, tant de l’hemisferi nord com de l’hemisferi sud.
