Arròs amb pop i verdures
El plat que us portem avui és una combinació de sabors del mar i la terra que no us deixarà indiferents. El pop és un aliment altament nutritiu i amb un sabor inconfundible, que agrada a grans i petits. Combinat amb patates o arròs i verdures és un plat únic molt sa que incorpora tots els nutrients i els seus beneficis. Esteu preparats per preparar aquest arròs amb pop i verdures? Som-hi!
Preparació Cou el pop amb aigua i sal, escorre’l i reserva.
Talla els alls petits i posal’s en una cassola amb una mica d’oli d’oliva. Deixal’s coure fins que estiguin rossos.
Afegeix la ceba i el pebrot verd picats i deixal’s coure uns cinc minuts.
Posa-hi els pèsols i deixa-ho coure tot junt fins que estigui daurat. Afegeix sal.
Talla el tomàquet pelat a daus i incorpora’l a les verdures, barreja-ho tot bé.
Incorpora l’arròs i el pebre vermell, barreja i afegeix el got de vi blanc i el caldo de coure el pop. Ja saps, 2,5 de caldo que d’arròs. Si no tens prou aigua de la cocció, afegeix aigua i deixa-ho coure a foc viu 5 minuts.
Ara és el moment d’afegir el pop tallat a daus. Barreja bé, mira si cal rectificar de sal, i cap al forn 10-12 minuts a 220º. Retira’l i deixa’l reposar uns minuts.
Quins beneficis aporta El pop ofereix proteïnes de qualitat i greixos saludables per a l’organisme, es pot considerar, per tant, un aliment d’alta densitat nutritiva, reduït en hidrats i amb poques calories.
Tips per sorprendre Perquè el pop et quedi al punt, espanta’l 3 vegades, és a dir, quan l’aigua estigui bullint, posa’l i treu-lo dins 3 vegades consecutives.
A més a més, si vols que l’arròs et quedi més melòs, quan el treguis del forn, deixa’l reposar uns minuts tapat.
